Premio Mistery Visit 2016
Durante il meeting degli store manager di di Marzo 2017 si è tenuta la premiazione dei migliori negozi di Vicolungo The Style Outlets in relazione all’anno 2016.
Ogni categoria ha determinati criteri di riferimento per determinare e classificare i punti vendita.
La valutazione del settore food viene effettuata tenendo in considerazione:
- Aspetto e pulizia del personale.
- Aspetto e pulizia del ristorante.
- Qualità della proposta food e del servizio.
Di questi aspetti tenuti in considerazione, il punto 3 si suddivide in:
– accoglienza del cliente in cui viene valutato il saluto/benvenuto all’arrivo del cliente e all’uscita del locale.
– attenzione dello staff a mantenere il contatto visivo con il cliente e a seguirlo nella vendita
– corretta evasione dell’ordine (senza errori nella gestione della comanda)
– proporre un prodotto aggiuntivo oltre alla richiesta del cliente (ad es. proporre il caffè dopo il pranzo, oppure una brioche se ordina solo un cappuccino)
– correttezza dello scontrino fiscale
– emissione dello scontrino fiscale prima che lo richieda il cliente
– membro dello staff ha ringraziato il cliente per la visita/per l’acquisto effettuato, qualità del prodotto in linea con le aspettative (gusto – presentazione – temperatura).
Sulla base dei criteri sopra elencati, lo staff di Botega Caffe Cacao Vicolungo si è classificato al primo posto tra tutti i negozi dell’outlet, ricevendo il Premio Mistery Visit 2016.
