Andrea Valota diventa general manager de La Piadineria

Andrea Valota diventa general manager de La Piadineria

ANDREA VALOTA DIVENTA GENERAL MANAGER DE LA PIADINERIA

23 novembre 2020

Andrea Valota diventa General Manager di Gruppo La Piadineria SPA, affiancando l’attuale CEO, Donato Romano. Milanese, 48 anni, laurea in Fisica e MBA alla SDA Bocconi, Valota approda a La Piadineria con una solida esperienza nell’ambito del food retail: prima di diventare General Manager del gruppo è stato AD di Burger King in Italia, Retail Director di Grom e ha inoltre lavorato per più di un decennio in McDonald’s, dove ha ricoperto numerose posizioni fino a diventare Direttore di tutti i locali di proprietà della catena in Italia.

La Piadineria è oggi la più grande catena Fast Casual Food in Italia, con più di 270 ristoranti, in gestione diretta e in franchising, localizzati in centri commerciali e aree urbane di tutto il paese. La formula proposta nei punti vendita La Piadineria si basa sull’offerta di oltre 25 tipologie di piadina, preparate con un impasto fresco, interamente prodotto nello stabilimento di Montirone (BS). Le piadine sono cotte e farcite al momento secondo la richiesta del cliente, con ingredienti sempre freschi acquistati da fornitori italiani per garantire la massima qualità del prodotto. I punti vendita La Piadineria sfornano più di 15 milioni di piadine all’anno e servono una media di 50.000 di clienti al giorno.

L’azienda ha chiuso con risultati brillanti l’anno 2019 (98 milioni di euro di ricavi consolidati, con una crescita del 27% rispetto all’anno precedente) e sta attraversando, non senza sforzo ma con determinazione e grande spirito di adattamento, la difficile congiuntura attuale.

Nel secondo semestre del 2020 La Piadineria ha inaugurato undici nuovi ristoranti, mentre altri nove sono in pipeline per la fine dell’anno e saranno aperti man mano si allenteranno le restrizioni correnti. In questo momento i ristoranti La Piadineria restano ovunque attivi – pur con le modalità di servizio consentite nelle varie aree del paese. Il take away è supportato anche dall’APP click and collect, mentre per chi sceglie di ordinare senza muoversi da casa in quasi tutti i locali è attivo il servizio di home delivery, realizzato in collaborazione con uno o più player del mercato.

“Sono entusiasta di entrare a far parte del team de La Piadineria – commenta Andrea Valota – un’azienda che ha portato al successo un prodotto italiano eccezionale e popolare, grazie a un modello di business vincente, che possiede tutte le caratteristiche di solidità e consistenza per supportare un’ulteriore accelerazione della crescita, nonostante il periodo difficile.”

“Do con piacere il benvenuto a Andrea Valota – commenta Donato Romano, CEO de La Piadineria – e sono certo che apporterà risorse e competenze in grado di traghettare con successo l’azienda attraverso le sfide del prossimo futuro: consolidare e velocizzare l’espansione della nostra rete, nel mercato italiano innanzitutto e poi anche in quello europeo, e infine cogliere tutte le opportunità legate all’innovazione digitale, per servire al meglio i nostri clienti”.

Contatto stampa

Laura Galli 366 9269605

laura.galli@lapiadineria.com