Camst: giornata mondiale per l'ambiente
Camst vuole ridurre l'impatto ambientale delle proprie attività di ristorazione.
In occasione della giornata mondiale dell’ambiente che si celebra il 5 giugno (W.E.D World Enviroment Day istituita dall’ONU per ricordare la Conferenza di Stoccolma sull’Ambiente del 1972 da cui prese forma il Programma Ambiente delle Nazioni Unite), Camst ha lanciato una vera campagna VERDE rivolta ai propri dipendenti, con l’obiettivo di ridurre l’impatto ambientale delle proprie attività di ristorazione, anche attraverso un consumo più consapevole ed oculato di energia elettrica, acqua e carta.
Convinta che il comportamento delle persone singole possa essere un volano determinante per ridurre l’impatto ambientale e rendere sostenibile il servizio di ristorazione erogato a oltre 250.000 consumatori ogni giorno, Camst ha realizzato una campagna di sensibilizzazione rivolta ai propri dipendenti, ai quali viene ironicamente rivolto questo messaggio ”Da oggi dobbiamo produrre meno. Meno inquinamento, meno emissioni, meno spreco”.
La campagna si articola a partire dal logo “ECO”, che accompagna tutte le azioni che puntano a comportamenti rispettosi dell’ambiente, per continuare con una serie di comunicazioni nei luoghi di lavoro che danno precise indicazioni su cosa fare per proteggere l’ambiente (uffici, bagni, sale riunioni, spogliatoi, luoghi raccolta differenziata) fino all’utilizzo di una serie di simpatici “baloon”, adesivi che attaccati nei luoghi opportuni servono a rafforzare e ricordare i comportamenti corretti da tenere, giocando in modo ironico sulle nostre superficialità (perché dimenticare l’acqua o la luce accesa quando non è necessario?) o mancanza di attenzioni ( non usare l’ascensore aiuta anche a mantenere il fisico in forma) la campagna vuole portare al rispetto delle risorse che provengono dall’ambiente.
Da anni Camst lavora per ridurre il proprio impatto ambientale: ha ottenuto la certificazione ISO 14001 e messo in atto tante azioni per abbattere l’inquinamento in ogni fase delle attività produttive. Sul fronte dei consumi energetici ha investito in impianti e tecnologie a basse emissioni e avviato una politica di riduzione degli sprechi. Per ridurre la produzione di rifiuti Camst ha favorito la raccolta differenziata e il riutilizzo dei contenitori. Le nuove cucine sono costruite all’insegna del massimo risparmio energetico e, grazie a un serio lavoro di progettazione dei percorsi, gli spostamenti ordinari dell’azienda sono razionalizzati per favorire il minor spreco di tempo e, soprattutto, di carburanti.
Questa campagna vuole essere un ulteriore passo per sensibilizzare i dipendenti all’utilizzo più consapevole delle risorse energetiche ed idriche.