Presidente
Mario Resca
Executive Vice President
- Francesco Montuolo
Comitato Esecutivo
- Comitato Scientifico
Massimo Candini - Relazioni Istituzionali
Giuseppe Cerroni (Autogrill) - Ristorazione
Valentino Fabbian (Cremonini) - B2B
Germano Gaudenzi (Maggiore Rent) - Franchising
Vittorio Tuninetti (Burger King)
Direttore Generale
- Paolo Dalcò
Segretario Generale
- Cristina Maria Ferrini
Ufficio Stampa
- Laura Galdabini
Consiglio Direttivo
- Diego BABBO (Natuzzi)
- Roberto BARBATO (Frimm Holding)
- Armando BORSETTI (Ki Point)
- Edoardo BULGHERONI (Select Trade - Lindt)
- Luigi CONSIGLIO (Gea)
- Franco COSTA (Costa Group)
- Flavio FERRETTI (Lavazza)
- Emilio FIORANI (Airest)
- Luigi GRIMALDI (GustoFast)
- Giangiacomo IBBA (Crai)
- Roberto LONGO (Compar Bata)
- Marco MINELLA (Camst)
- Antonio PASCA (Tecnocasa)
- Francesco PINTO (Inticom)
- Hervè RAMPAL (Flunch)
- Giovanni RANA (Pastificio Rana)
- Christophe REALE (Espressamente Illy)
- Guido STRATTA (Enel Green Power)
- Peter THUN (Thun)
- Angelo ZACCARI (Eni Gas & Power)
- Roberto ZANONI (Naturasì)
